Lomba Masak B2SA

B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) adalah aneka ragam bahan pangan baik sumber Karbohidrat, Protein, maupun Vitamin dan Mineral yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang dapat memenuhi kecukupan gizi yang dianjurkan tidak ada zat / senyawa yang   berbahaya,  dengan   pengertian sebagai berikut :

Beragam : Tidak terpaku pada satu macam bahan, 

Bergizi : Memenuhi   kebutuhan akan macam-macam komponen gizi yang diperlukan,  

Seimbang : Jumlah masing-masing bahan sesuai dengan kebutuhan,  

Aman : Bebas dari kontaminasi fisik, kimia dan mikro biologis atau tidak mengandung zat yang berbahaya. 

Kemudian dalam menyusun menu keluarga yang perlu diperhatikan adalah nilai gizi, biaya yang tersedia, mudah didapat dan dapat diterima oleh setiap anggota keluarga. Dalam menyiapkan bahan menu ini perlu untuk memanfaatkan bahan pangan lokal karena harga relatif lebih murah, mudah didapat serta bisa memilih bahan yang masih segar.

Lomba Masak Makanan B2SA tingkat Kecamatan Cijeungjing ini dilaksanakan pada tanggal 20 Mei 2014. disini dapat dilihat salah satu comtoh masakan B2SA dari salah satu Desa yang ada di Kecamatan Cijeungjing. semoga dengan banyaknya kreasi masakan bisa mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap nasi.